Книги по кулинарии

На первый взгляд кажется, что покупать книги с кулинарными рецептами бессмысленно - «всё есть в Интернете»! Там и подборки «10 лёгких завтраков», и описания самых странных специй. Вот только мало кто будет проверять один и тот же рецепт десятки раз. Мы собрали в этом разделе лучшие книги по кулинарии с детальными иллюстрациями и фотографиями. В них вам точно не попадутся неправильные пропорции ингредиентов или последовательности действий. Они помогут неделю или даже месяц, продумать семейный бюджет на продукты, и разобраться в «высокой кухне».

Тем, кто хочет узнать больше о бесконечном мире вкусной еды, понравится литература о традициях гурманов (как шведская fika), об истории пива и вина, и путеводители вкуса от Джейми Оливера.

Вид:

Вінтажна кухня (червона)

Ольга Фреймут

2020, Snowdrop, 304 с.

“Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж ...

Цена: 400 грн.

В желаемые

69 спецій для Серця

Андрей Гудима

2023, Видавництво Старого Лева, 224 с.

Яка головна спеція твого життя? Чим і як ти присмачуєш страву свою на щодень? Яка тобі сіль пасує? А який ти перчик? А ягідка? А гриб ти як готуєш? А тісто?! Не вмієш тісто?! То ось же! Ось прочитай, Серце, як тобі бути, як тобі жити, слухати Ластіво ...

Цена: 500 грн.

В желаемые

Висока кухня, або в горах їстимуть добре

Роман Тодер

2020, їzhak, 352 с.

У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний звязок між харчуванням і господарюванням. Описано ключов ...

Цена: 400 грн.

В желаемые

Твої найкращі рецепти. Книга про те, як полюбити готувати

Татьяна Юшина

2023, Віхола, 232 с.

Готувати вдома — це не нудна рутина, а захопливий творчий процес, переконана Тетяна Юшина. Кухню цілком можна перетворити на майстерню, де ви заспокоюєтесь і відволікаєтесь, створюючи найсмачніші кулінарні шедеври. У цій книжці Тетяна зібрала 90 с ...

Цена: 800 грн.

В желаемые

Смачна Кропивниччина

Елена Брайченко

2021, їzhak, 192 с.

Окремі рецепти подані зі збереженням автентичного мовлення та місцевої говірки, що може становити інтерес для етнографів, фольклористів, істориків мови. Своєрідним відбитком сучасної сільської дійсності є світлини фотографів проєкту. Страви та їхні р ...

Цена: 400 грн.

В желаемые

Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат

Дмитрий Бахта, Игорь Мезенцев

2024, CP Publishing, 256 с.

Книга «Cooking in the Wild | Сучасна гастрономія в глибинах Карпат» – про виживання в природі українських Карпат, спільне приготування їжі, дбайливе ставлення до довкілля, ліс і гори, про любов до українських традицій і покликання кухаря. У 2019 році ...

Цена: 2300 грн.

В желаемые

Сирні мандри

Леся Кравецкая

2023, Клуб Семейного Досуга, 176 с.

Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й пог ...

Цена: 240 грн.

В желаемые

Святкові галицькі пляцки

Леся Кравецкая

2024, Віхола, 112 с.

Пляцки — традиційна святкова випічка заходу України. Вони бувають із сиром, маком, вишнями, яблуками, з горіховим безе, різними коржами, кремами, желе, печивом і зефіром. Ця домашня випічка стає справжнім кулінарним витвором мистецтва. У книжці кулі ...

Цена: 590 грн.

В желаемые

Мега-кухня: неймовірні секрети кулінарії від шефа Майкла Чіза. 50 найкращих рецептів шашлику

Майкл Чиз

2024, ОВК, 98 с.

У цій книзі представлено 50 різних видів рецептів надзвичайно смачного шашлику, розроблених шефом Майклом Чізом. Крім того, у книзі розкриті авторські секрети кулінарії, які додадуть блюду оригінального і незабутнього смаку. У цій книзі ви не лише ...

Цена: 508 грн.

В желаемые

Мега-кухня: неймовірні секрети кулінарії від шефа Майкла Чіза. 60 найкращих рецептів бутербродів

Майкл Чиз

2024, ОВК, 104 с.

У цій книзі представлено 60 різних видів рецептів здорових і корисних бутербродів, які можна приготувати, не витрачаючи зайві гроші, просто не виходячи з дому. Бутерброди відомі своїми різноманітними перевагами для здоров’я, включаючи здатність зменш ...

Цена: 508 грн.

В желаемые

Чайний канон

Лу Юй

2019, Сафран, 120 с.

Спецвідзнака Малого журі Book Forum 2019 у Львові. «Чайний Канон» був написаний у VIII ст. н.е. в Стародавньому Китаї. В цій книзі буддійським монахом Лу Юєм вперше були зібрані різні відомості про чай та чайну культуру. Видання першого українського ...

Цена: 550 грн.

В желаемые

25 кращих шеф-кухарів України/ 25 Best Chefs — Ukraine

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 316 с.

Нарешті у нас зявилася книжка рецептів від наших кращих шеф-кухарів України із рецептами, які можна приготувати вдома! В книжці - багато улюблених страв з України, а також рецепти з усього світу. Вона демонструє різноманіття кулінарних традицій і д ...

Цена: 1500 грн.

В желаемые

Коктейлі, зроблені в Україні (біла)

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 64 с.

Книга «White Spirit Cocktails» містить класичні і фірмові коктейлі з використанням горілки, джину і текіли. Книга про коктейлі, створених в Україні, виданих Chef Media, усі коктейлі були створені міксологами Barman Dictat, з використанням якісного б ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Коктейлі, зроблені в Україні (темна)

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 64 с.

Книга «Dark Spirit Cocktails» - добірка класичних і авторських коктейлів із ромом, бренді та віскі. Книга про коктейлі, створених в Україні, виданих Chef Media, усі коктейлі були створені міксологами Barman Dictat, з використанням якісного барного і ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Коктейлі, зроблені в Україні. Авторська книжка

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 64 с.

A collection of 24 advanced Cocktails created by Barman Dictat. Learn from the experts, become a skilled mixologist and make these cocktails at home. The Advanced Cocktail book features 25 of Barman Dictats famous signature cocktails. Бо книги входя ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Коктейлі, зроблені в Україні. Коктейлі і моктейлі для вечірок

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 64 с.

Книга «Party Cocktails and Mocktails» має добірку коктейлів та безалкогольних моктейлів, які ви можете приготувати та спробувати на наступній домашній вечірці. Книга про коктейлі, створених в Україні, виданих Chef Media, усі коктейлі були створені м ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Коктейлі, зроблені в Україні (набір з 4-х книг)

Коллектив авторов

2024, Chef Media, 256 с.

Набір із 4 книжок про коктейлі, що створені в Україні, та видані Chef Media. Усі коктейлі були створені міксологами Barman Dictat, з використанням якісного барного інвентарю та келихів від BarTrigger. Всі рецепти коктейлів надруковані двома мовами: ...

Цена: 2500 грн.

В желаемые

Турецька кухня з багатовіковими рецептами

Коллектив авторов

2024, Фолио, 432 с.

«Турецька кухня з багатовіковими рецептами» – це кулінарна книжка, яка демонструє гастрономічну спадщину Туреччини: багато наїдків та напоїв, які споконвіку вважалися стравами інших країн, насправді є турецькими. Рецепти мясних і рибних страв, надз ...

Цена: 790 грн.

В желаемые

Книга рецептів Тараса Адамовича

Евгения Кужавская, Александр Красовицкий

2023, Фолио, 115 с.

Ця книга — подарунок для поціновувачів кулінарного таланту слідчого Тараса Адамовича, який пригощав гостей у своєму будинку посеред яблуневого саду найсмачнішими стравами та напоями. Якби слідчий занотовував усі винайдені та вивідані рецепти в окре ...

Цена: 210 грн.

В желаемые

Гаррі Поттер. Офіційна різдвяна кулінарна книга (Предзаказ)

Елена П. Крейг, Джоди Ревенсон

2024, Мальопус, 176 с.

Відтворіть святкову атмосферу Гоґвортсу разом з «Офіційною різдвяною кулінарною книгою за мотивами фільмів “Гаррі Поттер”», де зібрані рецепти, гідні пишного бенкету у Великій залі! У цій неповторній кулінарній книзі, що містить як класичні британськ ...

Цена: 650 грн.

В желаемые

Чем еще полезны кулинарные книги?

Выбирайте одну или несколько на сайте kniga.biz.ua и вы узнаете:

что готовят обычные люди в разных странах мира;
как без рецептов научиться готовить что угодно, когда угодно и где угодно;
сколько оттенков цветов и вкусов скрывает вино;
как стать бартендером и кто это такие;
как подобрать блюдо к конкретному сорту пива;
как превратить готовку с ребенком в увлекательную игру;
какие блюда можно приготовить за 30 минут (и это будет из разряда «пальчики оближешь»);
что такое здоровая еда и реально ли питаться здорово в современном мире;
и многое другое!

Литература по кулинарии, собранная в kniga.biz.ua, поможет вам радовать близких и друзей вкусными блюдами, открыть собственную пекарню или кофейню, или вовсе — стать профессиональным поваром. Ведь хороший завтрак, обед или вечер способны поднять настроение и обеспечить энергией на весь день. Если вы хотите освоить современную кулинарию как искусство — заказывайте книги кулинарных рецептов на нашем сайте с доставкой по всей Украине.